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Nos conseils pour réussir vos barbecues cet été en famille

Article publié le mercredi 29 décembre 2021 dans la catégorie Alimentation.

L’été est sans aucun doute la saison des barbecues. Le retour du soleil est le moment idéal pour réaliser des recettes originales et en profiter avec toute votre famille. Pour être sûr d’obtenir des résultats à la hauteur de vos attentes, suivez ces conseils.

Opter pour la table de picnic pliante

La table de picnic pliante est un atout pour la réussite de vos barbecues pendant la période estivale. Après avoir fini de réaliser vos grillades, il n’est pas question de vous préoccuper encore des sièges à utiliser. Les tables de picnic pliantes peuvent être installées dans votre jardin pour accueillir vos invités. Il existe différents modèles de tables et chacun d’eux possède ses spécificités. Parmi les meilleures tables à picnic pliantes, vous retrouverez celle des grandes marques comme Anbte, Strattore, Nestling, Outsunny, Maxxgarden ou Navaris.

La table de camping Nestling par exemple est fabriquée en aluminium, ce qui vous procure de la résistance. En plus de cela, elle dispose de quatre pieds que vous pourrez régler selon vos envies. Cette table de camping peut supporter des poids allant jusqu’à 65 kg bien qu’elle soit légère. Les enfants n’auront pas également de difficultés à s’y asseoir.

Des idées de recettes à faire (spécial barbecue)

L’été est le meilleur moment pour faire un barbecue. Ce mode de cuisson a conquis beaucoup de familles qui l’utilisent d’ailleurs pour passer de meilleurs instants gourmands. À cet effet, voici quelques idées de recettes que vous devrez absolument faire cet été :

  • les brochettes de bœuf grillées aux poivrons ;
  • les ailes de poulet spicy au barbecue ;
  • le poulet grillé aux pêches et romarin ;
  • les crevettes grillées à l’ail au barbecue.

Si vous le désirez, vous pouvez aussi réaliser des recettes uniquement avec des fruits. Voici quelques recettes typiques à essayer :

  • la pastèque grillée au barbecue ;
  • la brochette d’ananas et de pastèque grillés ;
  • les abricots grillés au romarin.

La majorité de ces recettes prend environ 15 minutes (10 minutes pour la préparation et 5 minutes pour la cuisson). Les ingrédients servant à leurs réalisations sont accessibles à toutes les bourses.

Opter pour les pierres de lave (pour plus de saveur)

Les pierres de lave s’utilisent au même titre que les briquettes. Lorsqu’elles sont installées dans le barbecue, elles absorbent de la chaleur et les restituent petit à petit. Ce qui fait leurs particularités, c’est que les pierres de lave absorbent également les jus et graisses de cuisson qu’elles restituent sous forme d’effluves. Ce n’est que de cette manière que vous pourrez ressentir plus d’odeur et de saveur lors de vos grillades (poisson, viande…). Mais voilà, ces pierres ne s’utilisent qu’avec les barbecues électriques ou à gaz.

Aussi, l’utilisation des pierres de lave peut rapidement devenir toxique pour vous et votre famille. En effet, à chaque utilisation, elles emmagasinent énormément de fumées résultantes de la brûlure des graisses. Si un nettoyage régulier n’est pas fait, cette fumée peut rapidement s’infiltrer dans vos aliments et vous créer des dommages. Pour vous en procurer, vous pouvez commander des pierres de lave pour barbecue sur internet ou dans des boutiques physiques.

Les tentes de plages anti UV pour protéger les plus petits du soleil

En été, les rayons ultraviolets sont de plus en plus perceptibles. Même si le soleil s’avère bénéfique pour les enfants, une surexposition peut très vite engendrer des dégâts irréversibles. La peau des enfants et plus particulièrement celle des bébés est très fragile, c’est pourquoi vous devez prendre les précautions adéquates pour les protéger. À côté des crèmes et des lunettes solaires, les tentes de plage anti UV sont également efficaces.

Les tentes plage anti UV s’apparentent aux autres types de tente à la seule différence qu’ils sont conçus de manière à empêcher la pénétration des rayons ultraviolets UVA et UVB. Pour vous assurer de choisir les meilleures tentes de plage, vous devez tenir compte de certains aspects. Tout d’abord, vérifiez la qualité de la tente pour voir s’ils protègent réellement contre les UVA et les UVB. Ensuite, choisissez une tente de plage pratique qui dispose d’un système pop-up. Pour adapter ces tentes à vos enfants, vous pouvez privilégier par exemple les tentes qui ont des moustiquaires et qui possèdent des matelas rembourrés.



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